Το πρόγραμμα του Metaxa Hospitality Group «Αναγεννητική Γεωργία για το Οροπέδιο Λασιθίου και τους Ανθρώπους του-Προς έναν Βιώσιμο Διατροφικό Προορισμό» αποτέλεσε πηγή έμπνευσης και αφετηρία για τη δημιουργία του ντοκιμαντέρ «2258: Μια ιστορία για την αναγέννηση της γης».

Στο πλαίσιο του προγράμματος, που υλοποιείται από το 2023, τοπικοί παραγωγοί εκπαιδεύονται από εξειδικευμένους γεωπόνους και εφαρμόζουν στους αγρούς τους αρχές της βιολογικής αναγεννητικής γεωργίας. Τα παραγόμενα προϊόντα, ιδιαίτερα γευστικά και υψηλής διατροφικής αξίας, αποτελούν πρώτη ύλη για τα εστιατόρια των ξενοδοχείων του Ομίλου και τα απολαμβάνουν οι επισκέπτες του από όλο τον κόσμο.

Αποκαθιστώντας την υγεία του εδάφους που επιβαρύνεται διαρκώς από την εντατική καλλιέργεια και την κλιματική κρίση, το Metaxa Hospitality Group αναπτύσσει για πρώτη φορά στις υπηρεσίες φιλοξενίας ένα ανθεκτικό, αναγεννητικό και φιλικό προς το περιβάλλον διατροφικό σύστημα, με μακροπρόθεσμα οφέλη για την τοπική κοινωνία και οικονομία.